Сама по себе скороговорка - это сложное упражнение. Нужно прочитать ее вслух так, чтобы было всё слышно четко и ясно, да ещё быстро. 
 
А тексты по спирали добавляют трудность в чтении. Крутить текст - головой нельзя. 

Первое чтение будет медленным. Возможно, с ошибками (исправляем по ходу). Второй раз читаем быстрее. Третий раз ещё быстрее, может даже получится запомнить. 
 
Это задание является комплексным для развития техники чтения и речи.